简单的教大家鲜炖/即食燕窝的做法。有很多的小伙伴想吃燕窝,又怕觉得很麻烦。今天就教大家做一次燕窝吃一个星期的方法,比较适合没时间炖煮的小伙伴。还有就是懒惰的小伙伴。下面简单的说下即食燕窝的做法:
鲜炖/即食燕窝的做法
1.首先准备好小瓶子,75毫升~100毫升的瓶子都是可以的。我这里用的是80毫升的小瓶子,根据你一个星期的量来准备几个小瓶子。如果没有瓶子就拿大碗装也是可以的。
2.这里讲一点,燕窝每人每天最多摄入5克燕窝。我做的80毫升的瓶子里刚刚好放4.5克的燕窝,根据你一个星期的量泡发多少克燕窝。(这里将讲以下如果自己家里人吃,吃燕条就是可以的,营养价值都是一样的,这种价格又比较实惠。)
3.燕窝泡发大概3~4小时就可以啦,品质好的窝泡发后看起来晶莹剔透的,而且泡发率最少都是6倍以上的。这里的小燕条是8.5倍。
4.泡发好后的燕窝丝成条。如果买的小燕条,可以省掉这个环节。
5.然后放入纯净水,水的比例按照自己喜欢的浓稠度来放,喜欢稠度比较高的就没过燕窝一厘米就可以啦。
6.炖煮20~30即可,如果时间长燕窝会溶于水的,出锅装瓶。没瓶的用大碗装也是可以的,然后放在冰箱里保鲜,每天拿出一瓶,开盖就可以吃了,也可以放入冰糖,红枣等自己喜欢的辅料隔水炖3~5分钟出锅就可以吃啦。
这样鲜炖燕窝就大功告成啦。马来燕窝网每天都会有新的燕窝做法和功效分享给大家。