以下配料按个人而定,按每个人3克的燕窝量来配比。如果两个人吃燕窝可以放6克。如果你觉得时间比较紧,煲粥可以先高压锅煮好,然后放砂锅小火炖燕窝,如果燕窝也放高压锅炖的话营养成分就会破坏了!
养胃燕窝粥的材料
燕窝、五常大米 、小米、糯米、胚芽燕麦米、莲子、百合、桂圆干、红枣、冰糖、清水、薏米仁
养胃燕窝粥的做法
1.提前四五个小时先将燕窝泡发好!记住要纯净水泡发燕窝,我另外一个燕窝菜谱有详细介绍。
2.开始准备各种材料了,除红枣、冰糖、燕窝以外的材料都倒入砂锅中,水的用量是食材的两倍,这个要注意了!水不能太多!
3.煮至9分熟粥也浓稠了在放入燕窝、红枣小火炖20分钟,最后入冰糖就可以享用了!
小贴士
想要煲一份完美的养胃燕窝粥就需要有足够的耐心,不能嫌麻烦哈!