虫草炖燕窝

虫草和燕窝都是比较名贵的滋补品，虫草和燕窝是可以在一起吃的，比较常见的就是虫草炖燕窝，具有很好的滋补的作用，尤其是对于女性，能够发挥很好的美容养颜的作用，在抵抗皮肤衰老方面的效果也是非常好的，能够美白皮肤，能够抵抗皮肤的老化，对于提高身体的抗病能力的作用也是很好的。

燕窝食谱：虫草炖燕窝

食谱：虫草炖燕窝

原料：燕窝、虫草

配料：银耳、红枣、百合

调料：冰糖水(盐)

功效：补气、养心安神、滋阴润肺，适宜体弱多病、久病初愈者食用。

做法：

1、燕窝泡发、挑洗好备用，小编推荐的纯鲜燕窝可跳过此步骤；

2、虫草、红枣分别用温水浸泡10分钟；

3、将燕窝、虫草、红枣、银耳、百合放入炖盅内，加适量水，用中火隔水炖煮15分钟；

4、炖煮好，放入适量冰糖水调味即可食用(根据个人口味不同，冰糖水改为盐也可)。

虫草炖燕窝的功效和作用

虫草炖燕窝功效和作用在于可以美白我们的皮肤，虫草炖燕窝能补虚和用养胃，虫草炖燕窝还能润肺并且有益气的功效，虫草炖燕窝能抑制癌细胞的扩散并且有安胎的功效。中医认为虫草炖燕窝：”养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

虫草炖燕窝还能够提高机体耐寒能力，减轻疲劳。可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。长期使用冬虫夏草炖燕窝还可以减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。冬虫夏草炖燕窝对于减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害效果也相当明显。虫草和燕窝的搭配可以有提高机体耐力的作用，对于预防肝脏的损害有好处，而且还可以有抗病毒的作用和效果的呢，对于改善肾功能疾病有帮助，同时也可以调节免疫。