漂白燕窝对人体有什么危害？

漂白燕窝对人体有什么危害？为什么很多工厂都做刷胶漂白燕窝？道理很简单，因为更赚钱！燕窝不同于别的产品，燕窝加工流程多且更繁琐，正规燕窝生产需经过人工浸泡、清洗、挑毛、风干、包装等程序。而漂白燕窝不仅降低成本，颜色纯白统一增加美观度，刷胶还能增重谋取暴利

另外，好的轻毛原料，适合纯手工挑毛，差的原料，比如重毛，手工无法挑毛干净，只能用来漂白。

为什么市面上纯手工的燕窝很少？

1、纯手工挑毛，人力物力成本高。

2、很多消费者买燕窝送礼，更注重外观，所以作假出来的燕窝，外观更美，更迎合消费者。

3、当95%以上的燕窝都是作假的时候，大部分消费者都觉得假的才是真的，作假的反而上位成了抢手货。

正因为如此，才有了黑心商家使用高浓度工业双氧水、二氧化碳来对燕窝清洗和去毛，食用漂白燕窝对人体将会造成相当大的危害。

漂白燕窝对人体有什么危害？

1、危害内脏器官，可致癌

二氧化硫易溶于水，可被吸收进入血液，对全身产生毒作用，它能破坏酶的活力，从而明显地影响碳水化合物及蛋白质的代谢，对肝脏有一定的损害，二氧化硫还可增强致癌物苯并(α【是阿尔法】)芘的致癌作用。

2、引发肠道疾病和摄入重金属

双氧水是过氧化氢的俗称，人体间接食用后，可能引起胃肠道等方面的疾病，同时可能有摄入重金属等有害成分的风险，基本上，任何的食品加工都禁用双氧水。

3、钙化燕窝活性成分，营养流失

工业试剂漂白燕窝，会腐蚀和钙化燕窝的活性成分，降低燕窝原有营养价值。

如何辨别漂白燕窝？

漂白燕窝

1.从外观上看，经过漂白的燕窝发白发亮很漂亮。而纯手工挑毛的燕窝颜色微黄，米白色或米黄色，而不是像纸一样的雪白。颜色太白或光滑发亮的都可能是经过漂白处理的。

2.漂白的燕窝浸入水中即刻取出，约半分钟后，用拇指揉搓手指会沾有化学药水的臭味。

3.漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。

4.真正纯手工挑毛的燕窝不可能达到100%的干净，最多只能挑到九成左右的干净度，多少都会含有黑色的小细毛，干货上显示出来就是小黑点如果一点小黑细毛都没有是不正常的。

这里补充一点，漂白燕窝光看图片是很难辨别的，拍照设备、光线都会影响燕窝照片的颜色。