马来燕窝
哪里能买到正宗燕窝是每一个初次购买燕窝的朋友都有的疑问。在中国，无论是在实体店还是号称正品保障的天猫，都有买到不正宗燕窝的可能性。这几年，燕窝的销售量日益增加，其价格也在不断上升，电商的火爆让燕窝在线销售相当火爆。在淘宝网上搜索“燕窝”，可查到商品6万多件，销量超过1000的店铺都超过了10家。对网购燕窝的消费者来说，业内人士认为选择要慎重，挑选需谨慎。燕盏可以增重，燕碎和燕条可以造假，网络购物本来就难以保证商品质量，燕窝又缺乏统一标准，消费者选购时一定要慎之又慎。
正宗燕窝细节图
笔者认为，在中国燕窝市场比较混乱的情况下，想要知道哪里能买到正宗燕窝。除了选择一些信誉较好的大品牌之外，最重要的还是自己要学会如何辨别燕窝的真假和好坏。
线下品牌
说到线下品牌，同仁堂总统牌、楼上燕窝庄、盏记、燕之屋、燕安居……数不胜数。要说同仁堂品牌够大吧，但是也未能躲过血燕事件的影响，犹记得当年同仁堂下架血燕的新闻报道闹的有多大，至于其他品牌大家都可以百度搜索一下是否经历过血燕事件，搜索方式为品牌名+血燕，如同仁堂 血燕。提醒大家这一点，是为了告诉大家即使是知名品牌，也要多了解一下历史信誉的问题。
平台网购
诸如在淘宝、天猫、京东这些大平台，就一定能买到正宗燕窝吗？笔者认为未必！作为平台，能审核的是店铺的资质，但并不能保证燕窝的品质。
而作为中国特殊的市场诚信问题，挂羊头卖狗肉的肯定不在少数，曾经燕格格不是出过溯源码事件吗？更不要提淘宝个人店铺了。笔者并不是想表达网购燕窝就一定不靠谱，平台给的承诺是7天无条件退货，这一点还是有一定的保障的。通过网购买回来的燕窝，验货后如果觉得有问题或者说品质不好，大可以选择退货嘛。所以，我们还是要自己掌握燕窝的真假鉴别和品质的鉴定。
其实反反复复的说了那么多回，针对想知道哪里能买到正宗燕窝的朋友们。笔者的建议是，多对比、多了解、自己要会辨别！
正宗燕盏的常用鉴别方法
纤维越密越好：色泽带通透带微黄，有光泽，有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见，纹理清晰而粗细不一，越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。 提防涂料加工：优质的燕窝大多经过拔毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好，但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕窝，表面反光，而密实。不但影响质量，更加增加燕窝的重量。
外型要大要完整：顶级的燕窝的形状要完整，大片（大约三个手指跌在一起），如果燕子在屋的横梁上筑巢，燕窝会成船形，如果燕子在墙角筑巢，燕窝会成三角型。内部丝丝分明。另外，也有加工完，成条型和饼型。
正宗燕窝泡发图
泡发率：燕窝泡水后，平均可以发大6到8倍，而比较上等级别的甚至可以发大到10倍以上。资深的人都知道，燕窝的真假和好坏鉴别很实用的一招就是泡，漂白、涂胶、全假燕窝一经泡发，立马现原形。
少量幼毛：燕窝发后，会看到少量的幼毛，若发现无细买又极其干净，那很可能经过人为漂洗。
味道带腥：天然的燕窝，会略带点腥味，湿水泡浸之后，腥味更浓郁。假燕窝如猪皮，因经过油炸，即使有蛋白作中和，也难盖其油味。其他如海藻，不但无燕窝蛋白香气，而且带有浓烈海藻味。而有些经过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有化学剂味道，要加倍留意。
外表粗糙：若挑选全干燕窝盏，用手拿起会感觉到燕盏粗糙，而且特别干脆，会刮出声响，容易碎烂，而加工的燕窝於表面搽上物质，较为干身及厚身，但只是皮干肉不干。
色泽不一：因为每只燕子所吃的食物不同，所以它们的唾液颜色亦会不同，故每片燕窝上的颜色深浅不一。
