今天炖了椰汁老冰糖燕窝,感觉燕窝和椰汁同炖味道是最搭的,不腥还口味香甜,燕窝入口还特别爽脆清甜,好吃极了。
冬季天气寒冷,炖汤不可少,特别是女人,要多喝一点滋养炖汤哦。
【椰汁老冰糖炖燕窝】燕窝2片,椰子汁2瓶,老冰糖50g,清水400ml
【制作步骤】1、准备好材料
2、燕窝先提前用清水泡发,拣去鸟毛等杂质
3、将所有材料放入炖锅里
4、然后盖上盖子,隔水炖1小时
5、炖好后搅拌均匀即可
小贴士:1、我这款燕窝要拣鸟毛的,口感上比较爽脆的,要泡发3天才可以拣鸟毛,一般燕窝泡2个小时就可以炖了2、也可以炖4罐椰汁,这样就不用加清水和老冰糖了