马来燕窝
鲜炖燕窝是男女老少滋养的佳品，但是很多人不知道鲜炖燕窝怎样食用达到最营养化。很多人吃了很多即食燕窝，但是没有很好的吸收营养，那么吃再多的燕窝也是白吃！鲜炖燕窝新鲜滋养，味道也挺美味。为大家介绍鲜炖燕窝的做法大全，让营养吸收达到最大化。
鲜炖燕窝
鲜炖燕窝做法一
主料
干燕盏6g 红枣6颗 枸杞10颗
1.称出干燕盏
2.加入纯净水进行浸泡(4-6小时)
3.泡发一半时间后进行挑毛，换水后继续泡发
4.挑毛后顺着燕窝纹路撕开，继续泡发
5.放入配料，清炖25分钟
6.25分钟后出锅 完全晾凉后方可放入冰箱
鲜炖燕窝做法二
1.泡发
将干燕窝用矿泉水浸泡6-8小时（但是由于不同产地的燕窝，或者因为采摘时间不同也会导致浸泡时间有异，可根据实际情况确认），观察燕窝膨胀后用小镊子轻轻将浮起的小燕毛夹出，换水清洗2-3次后再次浸泡一会儿（如浸泡水质比较清澈可留至炖用）。
2.清洗
浸泡好后将燕窝按纹理轻轻撕成条状，燕头处尽量用手指头碾开待用。用手按纹理轻轻撕成条状，然后在容器内轻轻揉搓，先用流动的水冲洗一燕窝表面，然后再清洗2-3次。
3.挑毛
将泡发好的燕窝放在白瓷碗中，放在灯下，杂质就清晰可见了，然后顺着燕窝纹理的方向撕开燕窝，以方便挑毛。在挑毛的时候可以准备一碗清水，先挑大毛，后挑小毛。
4.炖煮
择净后滤去冷水，检查一下炖盅的水，是否盖过燕窝，适当调整水量，加入矿泉水抹过燕窝稍高25px的水量为佳。一个锅里放入水，将炖盅放进锅里，大火烧开，再小火炖30分钟（产地不同，炖制时间不同）即可。
5.调味
起锅前5-10分钟放入冰糖，做好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。到这里一份新鲜的鲜炖燕窝就做好了。
鲜炖燕窝
鲜炖燕窝做法三
准备材料：
马来西亚5A燕盏，各种配料（椰汁，水果，银耳）
做法步骤：
1.把燕窝放在容器里，加入超过干燕窝的清水，先泡1～2小时鲜炖燕窝的做法 步骤1
2.把泡软的燕窝撕成条状，换水在泡2小时左右鲜炖燕窝的做法 步骤2
3.把泡好的燕窝放在容器里，我用的电子炖锅…炖盅里的水超过燕窝1厘米即可！炖40分钟左右鲜炖燕窝的做法 步骤3
4.美味营养的鲜炖燕窝就炖好咯。
小贴士：
如果需要加冰糖炖，可在最后10分钟加进去。牛奶可以一开始就加，用量和水一样。水果这些在燕窝炖好后再加拉！需要干燕窝，鲜炖燕窝的亲可以加右下角微信哦！价格实惠品质好呢！我自己去了2次马来西亚燕窝厂实地考察过哦！
鲜炖燕窝做法四
材料：燕窝4g、牛奶50g、冰糖适量
做法步骤：
1.称好4克的燕窝。
2.把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝，泡4—5小时左右。
3.燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的毛清理掉。这燕窝本来是比较干净的，不用怎么清理的。
4.炖盅里放入燕窝。
5.加入1节指的纯正水（或白开水）。
6.隔水炖1个小时。
7.炖至45分钟时，加入鲜奶。
8.加入冰糖。
9.再炖15分钟左右。
10.鲜奶味十足的牛奶燕窝就做好啦！
