马来燕窝
现在商业信息通过网络变得非常透明，作为一名燕窝从业者，燕窝门户网小编这段时间接到太多咨询即炖燕窝价格，（而从没一个人问起过即炖燕窝是用什么原料，怎么加工出来，质量如何的问题），今天的燕窝门户网小编要和大家分享一下即炖燕窝加工内幕。
即炖燕窝原料首选毛燕
真正好的即炖燕窝是用什么原料加工的？
真正好的即炖燕窝所选取的原料通常会直接由刚采摘下来的毛燕挑毛加工而来。这样就不会进行二次泡发！
直接用毛燕很关键，燕窝加工过程中泡发是一个非常重要！非常重要！非常重要！的环节，所用的水，泡发的时间、温度都会影响最后即炖燕窝的成品质量，所以从毛燕开始挑的即炖燕窝是最好的。
可以通过以下来分辨即炖燕窝好坏：看燕丝是否均匀，是否有片状（燕角），炖煮后是否结块。
加工环境安全的重要性？
燕窝加工环境，大多为敞开式加工，苍蝇、老鼠、蚊子、蟑螂，这些四害会对燕窝加工环境产生病菌感染。所以需要封闭式无尘级洁净车间环境加工燕窝安全的重要性，而且需要配备专业的除菌设备。
清洗加工用水安全重要性？
很多燕窝加工厂都是通过一些简易过滤水设备大多使用自来水，大家都知道自来水当中含有大量的氯和细菌，自来水管也很容易产生锈，不可以直接用来食品加工，高品质安全燕窝需要配备纯净水设备。这样可以过滤掉水中氯和一些水中颗粒金属物质，过滤后的水在通过除菌装置打入车间清洁燕窝。
这样的即炖燕窝才具备安全。
