马来燕窝
多少窝友没有坚持吃燕窝都是因为燕窝挑毛太难了，太折磨人了。买来的燕盏看起来挺干净的，没想到一泡开就数不清的细毛，想把这些细毛挑干净可真不是件容易事。当你感觉燕窝挑毛太难的时候，你一般是怎么办的呢？
小编不得不告诉你一个很残忍的事实：一般人想把燕窝细毛挑得干干净净是很困难的一件事，因为燕窝挑毛需要考验耐心、视力、手稳、腰力这几项能力条件。
燕窝最快挑毛技巧需要具备哪些条件？
耐心
你知道一个燕盏有多少跟细毛吗？我问的是咱们平时买的那种白燕盏，不是说毛燕盏。没有几千，也至少有几百了，要纯手工用镊子挑出来，而且还要小心得不能把燕窝给挑掉了，那可都是钱买的，一克20多、30多呢。那就代表你要用镊子重复的挑几百下，而且每下都要很小心的，你可以想象这需要多大的耐心，小编亲自参加过挑毛大赛，不到十分钟就已经受不了了。脑部一下，让你数绿豆，你觉得你一个小时能数多个颗？绿豆可比燕窝细毛大多了。
视力
你以为细毛很容易就看得见吗？如果是，那是你没有把燕窝泡发开来看，每次一泡完，水中都是浮着一层细毛的。如果你像小编一样是近视眼，戴着几百度的眼镜的话，那我可以告诉你挑毛这件事你是不可能完成的了了，因为很多细毛在我们的视力条件下是根本就看不清的。
手稳
燕窝毛那么细，你一顿乱挑，到最后燕窝毛没挑干净，那丝状的燕窝倒是被你破坏的差不多了。你到底是来挑毛的还是来搞破坏的呢？小编自家在厦门的挑毛工厂就面临这样一个难题：在招聘挑毛师的时候，一般都是大姐来面试，第一关耐心OK，第二关视力也OK，但是大姐的手不一定稳。当然了，手稳这个东西有时候需要训练才可以达到的，所以我们都会有1-3个月的学习训练阶段，在这个阶段不要求产量，但是要求干净，每个挑毛师大姐头1-3个月都要损耗很多燕窝的。
腰力
你知道挑干净一盏燕窝需要多长时间吗？熟练的挑毛师大概是1个小时左右，这里说的不是加工燕盏，而是把燕盏泡开，然后把燕盏里的细毛挑干净的过程。那窝友们平时在家自己挑毛需要多长时间呢？这个我没有做过市场调查，但是小编的妻子亲自试验过（两眼视力1.5），2个小时才勉强挑干净，为什么用勉强这2个字？因为在小编看来，干净度还是不够的。坐着聚精会神盯着燕窝在挑毛，没有一点腰力，你以为你能挑多久呢？
掌握了这四个诀窍，就一定可以挑干净吗？
我只能再一次打击一下你们了，可能你们觉得干净了，闭着眼就把这些细毛吃下去，然后骗自己说挑得很干净了。我所见过的自己在家挑毛的朋友，每一个都是这种情况：把比较好挑的一些毛挑挑干净，然后一炖，一吃，完事，反正吃了好些年也没见身体有啥不舒服的。确实因为把燕窝细毛吃下去导致身体不舒服的例子很少，很少不代表没有。就在前2天，有个做VC的客户通过网站找到我，他跟我说他夫人前段时间在吃燕盏，最近老感觉吃完燕窝就觉得肚子不舒服。推荐他买了些纯鲜燕窝和即炖燕窝回去试，炖完之后反馈就很不错。
既然咱们选择了吃燕窝，那肯定是认可燕窝的功效的，虽然说现在燕窝的价格不像从前的昂贵级别，但说实话一个月吃下来也最少是1-2千的投入了，吃燕窝的朋友都是要给自己一个有品质的生活，为何不选择给自己最好的呢？
再说说送礼，马上就到了春节，送礼的需求都不少，一般也就送领导、送客户、送长辈的比较多，送礼讲究脸面，所以我们会挑最好看的燕盏来送，可现实是很多领导、客户、长辈收完燕窝，要么就是束之高阁，要么就是让家属拿到礼品回收那给处理了，最主要还是因为燕盏挑毛太麻烦了，没拿精力把燕窝炖来吃。脸面是有了，领导跟客户暂且不说，毕竟礼尚往来的事情，脸面到了，其他相对就不那么重要。但是如果既能脸面、又能让领导、客户真真切切的感受到礼物带来的心意不是更好吗？长辈就更是了，送了当然是希望他们能把燕窝吃掉，调养调养身子。
讲了那么多，其实就是想告诉大家，燕窝最快挑毛技巧，不是自己在家里猛挑，而是把挑毛这件事交给专业的人来，燕窝工厂请了那么多挑毛师大姐，就是为了解决窝友们燕窝挑毛太难的困扰的。我们工厂只生产，即炖燕窝和纯鲜燕窝。即炖燕窝是干的，纯鲜燕窝是湿，都是完全挑干净的燕窝，所有细毛都挑干净了。
图：我们工厂生产的纯鲜燕窝
当然，即炖跟纯鲜不单单是把燕窝细毛挑干净了，还有严格标准的加工工艺，保留燕窝最原始的香气和口感，让燕窝营养保留的最完整。我们在家里，泡发时间、水温这些都是比较随便，而且因为对挑毛不熟练，挑毛师大姐只需要一个小时就能挑干净的，你可能挑了2个小时，甚至更久，这些细节都会对最后挑出来的燕窝营养价值有影响。还有一个就是燕窝的损耗问题，你买10克燕盏，经过自己挑完，吃进肚子里的可能就只有9克，甚至8克，而如果买的是即炖或者纯鲜，那你买了10克，吃到的就是10克。
